Jabłka zawierają wiele cennych składników mineralnych. To owoce zdrowe od skórki aż po gniazdo nasienne, warto je jeść przynajmniej dwa razy dziennie.

Skórka jabłek zawiera wapń i krzem, które poprawiają wygląd włosów i paznokci. Zawarta w rajskim owocu witamina C, czyli kwas askorbinowy, chroni przed infekcjami, wzmacnia organizm. Witamina C w największej ilości gromadzi się w jabłku pod skórką dlatego tak zalecane jest spożywanie jabłka właśnie nieobranego.  Poza tym każda obróbka termiczna niszczy tą cenną witaminę.

Błonnik

Błonnik zawarty w jabłkach zapewnia uczucie sytości. Zapobiega także nadmiernemu pochłanianiu tłuszczy i węglowodanów. Błonnik jest również sprzymierzeńcem i dobrym wsparciem gdy się odchudzamy.

Pektyny

Z kolei pektyny zawarte w owocach poprawiają perystaltykę jelit, zapobiegają zaparciom.

Metale ciężkie

Jabłka są bardzo ważne w naszej diecie ponieważ wiążą niektóre metale ciężkie np: kobalt i ołów w nierozpuszczalne sole. Owoce są także szczególnie polecane osobom narażonym na zatrucia metalami: palaczom, mieszkańcom dużych miast, pracującym w dużych ośrodkach przemysłowych.

Ciśnienie tętnicze krwi

Jabłka obniżają ciśnienie krwi. Regulują także gospodarkę węglowodanową, zmniejszają wydzielanie insuliny i pozwalają na stabilizację poziomu cukru we krwi. Obniżają poziom cholesterolu.

Bakterie, nowotwory

Owoce działają bakteriostatycznie, przez co zapobiegają powstawaniu wielu chorób wywołanych przez bakterie. Mają również działanie przeciwnowotworowe, dzięki obecności kwasu chlorogenowego i kofeinowego.

Badania polskich naukowców dowiodły, że wypicie 700 ml mętnego soku jabłkowego zwiększa o 52% potencjał przeciwutleniający organizmu. Dlatego jabłko niech obowiązkowo będzie naszym dodatkiem w diecie.