Minestrone  
   
Składniki Przepis
Cebula,
oliwa,
boczek,
marchewka,
ziemniaki,
czosnek,
czerwone wino,
przecier pomidorowy,
kostka rosołowa,
liście kapusty lub kiełki,
makaron lub tortellini,
fasolka,
parmezan		 Posiekaną cebulę dodać do rozgrzanej oliwy i podsmażyć, dodać posiekanego boczku, dodać marchewkę i podgrzać, dodać ziemniaki i podgrzać, dodać zmiażdżony ząbek czosnku i czerwone wino, odparować częściowo wino, dodać przecier lub sos pomidorowy, dodać kostkę rosołową i trochę wody, dodać ewentualnie nieco liści kapusty; dodać makaron (mogą być tortellini, ale większość kupnych nie jest dobra) i gotować do miękkości, dodać drobną fasolkę, przyprawić parmezanem.
Autor: Roch Wróblewski 
Jeżeli uważasz że przepis może być polecony innym,
kliknij na poniższy baner.

Dziękuję.